开展食品生产企业专项大检查

开展食品生产企业专项大检查为了进一步规范食品生产企业生产经营行为，加强食品生产企业监管，保障人民群众饮食安全。景洪市市场监督管理局组织执法人员对娃哈哈饮料公司、金星啤酒公司、印奇生物资源开发公司、果香斋糕点公司等食品生产企业和小作坊进行了专项检查。此次专项检查重点围绕以下几个方面开展，一是检查食品生产企业营业执照和食品生产许可证是否齐全，是否存在食品生产许可证过期未延续换证进行食品生产经营的行为，是否超范围生产食品；二是检查食品生产工艺流程是否保持原样，是否存在擅自改变生产工艺流程行为；三是检查食品生产企业使用的原辅料是否履行进货查验制度；四是检查食品生产企业是否按要求履行停产、开工手续；五是检查食品生产企业是否履行食品批批检验制度，做到食品未经检验不出厂；六是检查食品生产企业是否能够提供第三方有资质的检验检测机构出具的合格检验报告；七是检查食品生产企业负责人和质量负责人是否熟悉食品安全法律法规等内容。八是检查各食品生产企业是否有超范围、超限量使用食品添加剂的行为，是否有非法添加和使用非食品原料生产加工食品的行为，是否有通过提供伪造合格证明文件、虚假无效证照和骗取检验报告、标签标识造假等逃避监管和进行商业欺诈的行为。此次专项检查共检查食品生产企业11家，从检查情况来看，辖区食品生产情况总体较好，未发现违法添加使用添加剂行为；但少部分食品生产企业存在管理制度不规范、相关生产记录不齐全、原辅料进货追溯不完善等问题，执法人员当场对存在问题的企业提出整改意见，对重点检查项存在问题的两家企业下达了《责令改正通知书》。同时要求食品生产企业负责人切实增强食品、食品添加剂相关法律法规和标准知识，强化企业第一责任人意识，加强业务培训，严把出厂检验关，推动诚信体系建设。

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